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L’Antico Pomario nasce dalla nostra passione per la natura, la terra e i suoi prodotti e dalla voglia di mettere in piedi una piccola azienda agricola che offra al consumatore i sapori che la produzione agricola contemporanea ha fatto dimenticare.
Ecco perché abbiamo aperto il Giardino dei Frutti Perduti, sulle colline piacentine, dove coltiviamo varietà antiche e rare di alberi da frutto e piccoli frutti oggi difficili da trovare sul mercato della grande (e ormai anche piccola) distribuzione.
Accanto alle meno conosciute varietà di mele, pere, ciliegie, prugne, potete trovare da noi frutti come il giuggiolo, il corniolo, il corbezzolo, il melograno, il biricoccolo, il sambuco, l’uva spina, e così via … il tutto ovviamente coltivato in modo naturale.
Il Giardino è disponibile per soddisfare la curiosità dei visitatori e la passione per i prodotti semplici e naturali dei nostri clienti; è infatti possibile visitare il frutteto attraverso un percorso “didattico e rilassante” alla scoperta delle antiche varietà, della loro storia e del loro utilizzo; inoltre vi è la possibilità non solo di acquistare i nostri prodotti già raccolti, ma anche di “servirsi da soli” andando direttamente nel frutteto a scegliere i frutti e i piccoli frutti preferiti.
Vogliamo anche, a breve, impiantare un piccolo laboratorio artigianale di trasformazione dei prodotti del Giardino con produzione di marmellate, conserve, estratti e sidro - sempre con la finalità di sperimentare ed innovare nel rispetto della tradizione e della riscoperta dei sapori dimenticati.
La nostra avventura è tuttavia appena cominciata, e ad oggi non possiamo offrirvi che i nostri “sogni” attraverso questo sito, sperando di stimolare la vostra curiosità (già il fatto che ci stiate leggendo è un buon segno !); la nostra produzione non inizierà prima dell'estate del 2009 e sarà ovviamente molto limitata (essenzialmente ai piccoli frutti che sono i più rapidi a crescere). Il Giardino sarà comunque aperto alle visite già dalla primavera.
Nel frattempo vi invitiamo a visitare il resto del nostro sito (anche questo in larga parte in lenta e faticosa crescita) e, se avete curiosità, suggerimenti, idee, a venirci a trovare o a contattarci.
A presto
Antico Pomario
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